Entracte Consulting
Entracte est un organisme de conseil et de formation qui s’est donné pour mission d’accélérer la transition écologique et sociale par la conception et la mise en œuvre de mesures concrètes et quantifiables, et par le changement comportemental des citoyens et des organisations – publiques ou privées.
Doté d’une réelle expertise en alimentation durable, Entracte aide les établissements de restauration collective à entrer dans une démarche vertueuse par le biais de formations sur une variété de sujets, comme les menus et les approvisionnements, ainsi que par des programmes d’accompagnement sur mesure.