L'aventure Kikleo en quelques chiffres
2 co-fondateurs et 10 collaborateurs engagés
60 Restaurants partenaires
Réduction du gaspillage de plus de 25% en 6 mois.
1 technologie approuvée et brevetée auprès de l'INPI
Nos partenaires
Entracte est un organisme de conseil et de formation qui s’est donné pour mission d’accélérer la transition écologique et sociale par la conception et la mise en œuvre de mesures concrètes et quantifiables, et par le changement comportemental des citoyens et des organisations – publiques ou privées.
Doté d’une réelle expertise en alimentation durable, Entracte aide les établissements de restauration collective à entrer dans une démarche vertueuse par le biais de formations sur une variété de sujets, comme les menus et les approvisionnements, ainsi que par des programmes d’accompagnement sur mesure.
La mission de Klimato est de réduire l’impact de l’alimentation en aidant les restaurateurs et autres professionnels du secteur à calculer l’empreinte carbone de leurs plats.
Klimato les accompagne également sur le volet de la communication auprès de leurs convives, grâce à leur propre label. Les restaurateurs ont aussi accès à une plateforme dédiée au suivi de leurs objectifs de réduction d’émissions de GES.
Leur objectif ? Se battre contre le changement climatique, un repas à la fois.
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