Réduisez votre gaspillage,
Augmentez vos performances

Notre mission : réduire le gaspillage alimentaire et augmenter la performance de votre restaurant grâce à des outils technologiques innovants et une analyse fine et détaillée.​

Le gaspillage alimentaire en restauration

un enjeux

1 million​

de tonnes d'aliments gaspillées par an en restauration

50 %

de réduction du gaspillage demandé à l'horizon 2025​

3 milliards

de pertes économiques chaque année ​

10 milliards

de repas servis chaque année

175 000

établissements de restauration collective en France

Nos solutions

Une plateforme connectée
à nos outils

Votre diagnostic

Simulateur interactif
50
200
Image de résultats
Vous gaspillez
0 Tonnes
de déchets alimentaire par an

Pourquoi opter pour nos solutions ?

Réduire l’empreinte carbone de votre restaurant

Avoir une visibilité sur les émissions de Co2 provoquées par le gaspillage dans votre restaurant

Voir l’article développer les achats responsables en restauration

Réaliser des économies financières importantes

Économiser et réinvestir les économies dans des produits de meilleure qualité et répondant aux enjeux gouvernementaux

Voir l’article développer les achats responsables en restauration

Améliorer la performance des équipes et la satisfaction convive

Automatiser la pesée manuelle, gagner du temps et de l’énergie et proposer des produits de meilleure qualité

Voir l’article développer les impacts du gaspillage alimentaire en restauration

Répondre aux attentes gouvernementales

Répondre aux attentes gouvernementales et entrer dans les 3 niveaux de diagnostic recommandés par l’ADEME

Voir l’article “gaspillage alimentaire, ce que dit la loi”

Kikleo permet d’optimiser vos performances, réduire votre gaspillage alimentaire et votre empreinte carbone en faisant des économies

Nos clients parlent de nous

Maryse Dupuy

Directrice de restaurant Crous Barrois

“L’outil Kikleo est attractif et bien pensé. Les données me permettent de mesurer l’impact de nos actions au quotidien

Voir l’interview →

Maxence De Carvalho

Chef de restaurant INSA Lyon

“Kikleo m’aide au quotidien à organiser mes menus et à garder un oeil sur les préférences des convives

Voir l’interview →

Capture d’écran 2023-07-06 à 15.39

Frédéric Paul

Chef de restaurant lycée Cibeins

“Kikleo me permet de me faire une idée concrète de notre gaspillage alimentaire et de le chiffrer pour mesurer notre impact

Voir l’interview →

Capture d’écran 2023-07-10 à 11.28

Ils nous font confiance