Réduisez votre gaspillage,
Augmentez vos performances
Notre mission : réduire le gaspillage alimentaire et augmenter la performance de votre restaurant grâce à des outils technologiques innovants et une analyse fine et détaillée.
Le gaspillage alimentaire en restauration
1 million
de tonnes d'aliments gaspillées par an en restauration

50 %
de réduction du gaspillage demandé à l'horizon 2025

3 milliards
de pertes économiques chaque année

10 milliards
de repas servis chaque année

175 000
établissements de restauration collective en France
Nos solutions
Une plateforme connectée
à nos outils

Votre diagnostic


Pourquoi opter pour nos solutions ?
Réduire l’empreinte carbone de votre restaurant
Avoir une visibilité sur les émissions de Co2 provoquées par le gaspillage dans votre restaurant
Voir l’article développer les achats responsables en restauration

Réaliser des économies financières importantes
Économiser et réinvestir les économies dans des produits de meilleure qualité et répondant aux enjeux gouvernementaux
Voir l’article développer les achats responsables en restauration

Améliorer la performance des équipes et la satisfaction convive
Automatiser la pesée manuelle, gagner du temps et de l’énergie et proposer des produits de meilleure qualité
Voir l’article développer les impacts du gaspillage alimentaire en restauration

Répondre aux attentes gouvernementales
Répondre aux attentes gouvernementales et entrer dans les 3 niveaux de diagnostic recommandés par l’ADEME
Voir l’article “gaspillage alimentaire, ce que dit la loi”
Kikleo permet d’optimiser vos performances, réduire votre gaspillage alimentaire et votre empreinte carbone en faisant des économies
Nos clients parlent de nous
Maryse Dupuy
Directrice de restaurant Crous Barrois
“L’outil Kikleo est attractif et bien pensé. Les données me permettent de mesurer l’impact de nos actions au quotidien
Voir l’interview →

Maxence De Carvalho
Chef de restaurant INSA Lyon
“Kikleo m’aide au quotidien à organiser mes menus et à garder un oeil sur les préférences des convives
Voir l’interview →

Frédéric Paul
Chef de restaurant lycée Cibeins
“Kikleo me permet de me faire une idée concrète de notre gaspillage alimentaire et de le chiffrer pour mesurer notre impact
Voir l’interview →

Ils nous font confiance






