Sobreexplotación: fuertes impactos negativos sobre la biodiversidad y la sociedad
El crecimiento de la población y el aumento del consumo conducen a una intensa producción de alimentos. Resultado: nuestros recursos naturales se sobreexplotan.
La sobreexplotación ocurre cuando se toma demasiado de un recurso y excede su capacidad de regeneración natural. Observamos este fenómeno en particular en los bosques, en la agricultura, con fósiles, pesca o pastoreo. También encontrará aquí un artículo que trata sobre la escasez de agua, en parte causada por la sobreexplotación del agua.
Un consumo cada vez mayor
La sobreexplotación lleva a un avance en el Día del Sobregiro. Fecha en la que se estima que la población mundial ha consumido todos los recursos naturales que el planeta es capaz de producir en un año. Cada año, el Día del Sobregiro parece llegar cada vez más temprano. En 2020, ocurrió el 22 de agosto, mientras que era el 20 de diciembre en el año 1971. Por lo tanto, tomaría 1.6 planetas para satisfacer las necesidades del mundo en un año.
El consumo de recursos permanece distribuido de manera desigual en todo el mundo. Pero si todos consumiéramos como lo hacemos en Francia, habría 2.7 planetas para satisfacer nuestras necesidades.
Además, según un informe de la ONU, la población mundial llegará a 10.9 mil millones de personas en 2100. Sin adoptar patrones de consumo y gestión de recursos sostenibles, el día de invadencia continuará llegando antes.
Sobreproducción y consecuencias económicas y sociales
El fenómeno de la sobreexplotación se acompaña del sobreproducción. La sobreproducción es la situación en la que la producción excede la demanda del consumidor. Este fenómeno generalmente conduce a una caída en los precios y, por lo tanto, un cierre de los centros de producción menos competitivos. Lo que sigue es un aumento en el desempleo y una caída en los salarios, así como una crisis económica (que reducirá la producción para que satisfaga la demanda y permita un retorno al crecimiento).
En los últimos años, este fenómeno se ha observado tanto en la leche como en la carne de cerdo. El precio de estos cayó durante 2015. Una caída tan significativa que no permitió a los criadores cubrir sus costos y generar un ingreso decente.
Los impactos negativos de la sobreexplotación en el planeta
La producción de productos agrícolas requiere una gran cantidad de agua para el riego, así como fertilizantes y pesticidas.
El aumento en esta producción ocurre a través de la expansión de la tierra cultivable en detrimento de los bosques. A esto se agrega la producción de forraje para la producción de carne y leche. Según la FAO, alrededor del 28% de la tierra agrícola del mundo se usa para producir alimentos que luego se desperdiciarán, sin siquiera haber sido consumido. Este desperdicio asciende a 10 millones de toneladas en Francia y 1.300 millones de toneladas en todo el mundo, cada año.
La sobreexplotación de la agricultura y el pastoreo excesivo provocan la contaminación de los suelos y los cursos de agua, y el agotamiento de los suelos. La deforestación es responsable de la destrucción de hábitats, lo que aumenta el ya significativo número de especies amenazadas y en peligro de extinción. Reduce la absorción de gases de efecto invernadero, interrumpe el ciclo del agua y evita que el agua se filtre en los suelos (porque los árboles hacen que los suelos sean permeables). La sobrepesca provoca la alteración de la cadena alimentaria y de los ecosistemas marinos, la desaparición de especies y la captura involuntaria de especies como los delfines o las tortugas.
Una vez producido, este alimento debe ser envasado y transportado a centros de procesamiento y/o distribución, manteniendo el alimento a la temperatura adecuada. Que además requiere energía, emite gases de efecto invernadero y produce residuos (comestibles o no).
Esto ejerce presión sobre la biodiversidad y la carga ambiental se multiplica cuando se desperdician alimentos.
Sobreexplotación y desperdicio de alimentos
Fuentes: fao.org , ined.fr , biovision.ch , projetecolo.com , msc.org , actu-environnement.com , n aturefrance.fr , lefiaro.fr
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