La pénurie désigne de manière générale une situation dans laquelle la demande en eau est supérieure à la disponibilité dans la région ou le pays, et ne concerne pas uniquement l’usage domestique mais comprend tous secteur confondu.
Les réserves souterraines sont suffisantes pour satisfaire la demande mondiale mais leur répartition est inégale. La pénurie d’eau touche aujourd’hui 700 millions d’individus à travers 43 pays dans le monde. Mais en 2025, elle touchera près d’1,8 milliard d’individus, et près de 5,2 milliards d’individus (soit près de 2/3 de la population mondiale) se trouveront en situation de stress hydrique.
Sources : FAO, Organisation mondiale de la santé, un.org, ademe.fr, cieau.com, latribune.fr.
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