Superexploração: fortes impactos negativos na biodiversidade e na sociedade
O crescimento populacional e o aumento do consumo levam a uma intensa produção de alimentos. Resultado: nossos recursos naturais são superexplorados.
A sobreexploração ocorre quando se retira demasiado de um recurso e este excede a sua capacidade de regeneração natural. Observamos este fenómeno em particular nas florestas, na agricultura, nos fósseis, na pesca ou no pastoreio. Você também encontrará aqui um artigo que trata da escassez de água, em parte causada pela superexploração da água.
Consumo cada vez maior
A superexploração leva a um avanço no Overshoot Day. Data em que se estima que a população mundial consumiu todos os recursos naturais que o planeta é capaz de produzir num ano. Todos os anos, o Dia da Overshoot parece chegar cada vez mais cedo. Em 2020, ocorreu em 22 de agosto, enquanto foi em 20 de dezembro do ano de 1971. Seriam, portanto, necessários 1,6 planetas para atender às necessidades do mundo em um ano.
O consumo de recursos continua distribuído de forma desigual em todo o mundo. Mas se todos consumissemos como fazemos em França, haveria 2,7 planetas para satisfazer as nossas necessidades.
Além disso, de acordo com um relatório da ONU, a população mundial atingirá 10,9 mil milhões de pessoas em 2100. Sem a adopção de padrões sustentáveis de consumo e gestão de recursos, o dia da superação continuará a chegar mais cedo.
Superprodução e consequências econômicas e sociais
O fenómeno da sobreexploração é acompanhado pelo da sobreprodução. A superprodução é a situação em que a produção excede a demanda do consumidor. Este fenómeno conduz geralmente a uma queda dos preços e, portanto, ao encerramento dos centros de produção menos competitivos. O que se segue é um aumento do desemprego e uma queda dos salários, bem como uma crise económica (que reduzirá a produção para que possa satisfazer a procura e permitir o regresso ao crescimento).
Nos últimos anos, esse fenômeno tem sido observado tanto no leite quanto na carne suína. O preço destes caiu durante 2015. Uma queda tão significativa que não permitiu aos criadores cobrir os seus custos e gerar um rendimento digno.
Os impactos negativos da superexploração no planeta
A produção de produtos agrícolas requer uma grande quantidade de água para irrigação, bem como fertilizantes e pesticidas.
O aumento desta produção ocorre através da expansão das terras agricultáveis em detrimento das florestas. Soma-se a isso a produção de forragens para produção de carne e leite. Segundo a FAO, cerca de 28% das terras agrícolas do mundo são utilizadas para produzir alimentos que serão desperdiçados, sem sequer terem sido consumidos. Estes resíduos ascendem a 10 milhões de toneladas em França e a 1,3 mil milhões de toneladas em todo o mundo, todos os anos.
A sobreexploração da agricultura e o sobrepastoreio provocam então a poluição dos solos e dos cursos de água e a exaustão do solo. O desmatamento é responsável pela destruição de habitats o que aumenta o já significativo número de espécies ameaçadas e em perigo. Reduz a absorção de gases com efeito de estufa, interrompe o ciclo da água e evita que a água penetre nos solos (porque as árvores tornam os solos permeáveis). A sobrepesca leva à perturbação da cadeia alimentar e dos ecossistemas marinhos, ao desaparecimento de espécies e à captura involuntária de espécies como golfinhos ou tartarugas.
Uma vez produzidos, esses alimentos devem ser embalados e transportados para centros de processamento e/ou distribuição, mantendo os alimentos na temperatura adequada. Que também necessita de energia, emite gases de efeito estufa e produz resíduos (alimentares ou não).
Isto coloca pressão sobre a biodiversidade e o fardo ambiental é multiplicado quando os alimentos são desperdiçados.
Superexploração e desperdício de alimentos
Fontes: fao.org , ined.fr , biovision.ch , projetecolo.com , msc.org , actu-environnement.com , n aturefrance.fr , lefigaro.fr
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