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¿Cómo convertirse en actor de la transición ecológica como profesional de la restauración colectiva?
En la restauración colectiva, se tiran una media de 120 gramos de comida por comensal y comida, lo que representa el 8% del desperdicio alimentario en Francia.
Todos tenemos el poder de reducir este desperdicio. Apuesta por un proceso de reducción del desperdicio alimentario como profesional de la restauración colectiva significa convertirse en actor de la transición ecológica y embajador de la alimentación sostenible.
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LIBRO BLANCO
Las 5 razones para apostar por un enfoque antidesperdicio de alimentos en la restauración colectiva.
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¿Cómo configurar el diagnóstico de desperdicio de alimentos en un
restaurante colectivo?
LIBRO BLANCO
¿Cómo podemos actuar para combatir el desperdicio de alimentos en la restauración colectiva?
Nuestro materiales de concientización
¿Necesitas concienciar a tus invitados sobre el impacto del desperdicio de alimentos? Descargue nuestros materiales de concientización para exhibir en restaurantes.
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Quieres actuar contra el desperdicio de alimentos
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