Réduisez votre gaspillage
Augmentez votre performance

Kikleo a pour mission de réduire le gaspillage alimentaire et d’augmenter la performance de votre restaurant en vous accompagnant dans une analyse fine et détaillée de vos pertes grâce à des outils technologiques innovants.

" Le gaspillage alimentaire dans la restauration, un enjeu "

tonnes d'aliments gaspillées chaque année par la restauration

0 %

de réduction du gaspillage demandé à l'horizon 2025 (Pacte National)

de pertes économiques chaque année pour ces établissements

de repas servis chaque année par les établissements français

établissements de restauration en France (collective et commerciale)

Pourquoi faire appel à Kikleo ?

POUR RÉDUIRE L'EMPREINTE CARBONE DE VOTRE RESTAURANT

Réaliser des economies financières importantes

AMELIORER la performance des équipes et la satisfaction convive

REPONDRE AUX attentes gouvernementales

Restauration commerciale, hôtelière ou d'entreprise

Restaurant d'établissement de santé ou social

Restaurant d'établissement scolaire ou universitaire

Vous êtes responsable d’un établissement de restauration et vous souhaitez mesurer le gaspillage alimentaire afin de pouvoir mettre en place des actions pour le réduire :

Ils nous ont fait confiance

« Être accompagné par des professionnels comme Kikleo a permis de motiver et de fédérer les équipes autour de ce projet, et de créer une véritable dynamique de lutte contre le gaspillage alimentaire »

Hamid Ettahfi

Intendant pour le Lycée Jeanne D'Arc, Clermont-Ferrand

« Le diagnostic du gaspillage alimentaire de Kikleo nous permet d’avoir des données concrètes, précises et imagées donnant un repère rapide et compréhensible du niveau du gaspillage alimentaire aux équipes de production. Leur analyse fine et détaillée permet de comprendre la nature des déchets jetés. C’est en comprenant son gaspillage que l’on peut trouver de réelles solutions.»

Stéphane Brette

Chargé de mission restauration pour la Région Auvergne Rhône Alpes

Les solutions de Kikleo sont de très belles avancées technologiques. Plus simples d’utilisation que les outils habituels, elles permettent d’analyser simplement et efficacement le gaspillage alimentaire d’un restaurant. La plateforme est compréhensible, et les données accessibles à tous, ce qui est un réel avantage pour les équipes multiculturelles.